III CERTAMEN DE TAPAS DE ALCORISA - "Con Mucho Amor"

La Asociación Empresarial de Alcorisa realizará el próximo día 20 de Enero a las 13:30 la inauguración del III Certamen de la Tapa “Con Amor”.  Para el acto,  contaremos con la presencia del Presidente del Gobierno de Aragón Don Javier Lambán, representantes de Diputación Provincial, representantes de CEOE Teruel, al igual que la Corporación Municipal alcorisana. El establecimiento dónde se realizará la inauguración de esta edición será el Bar Sierra.

Este año contamos con la participación de nueve establecimientos hosteleros, uno más que el año pasado. El certamen tendrá lugar los días 20 y 21 de Enero, y 27 y 28 de Enero coincidiendo con la XXXIX Semana Cultural de Alcorisa. 

El Jurado visitará los establecimientos participantes el domingo 21, a partir de las 12:00h.  Otro año más contamos con la presencia director y la Chef de la Hospedería El Batan, Sebastián Roselló y Mª José Meda, poseedores de una Estrella Michelín, Isabel Félez, propietaria de Chocolates Artesano Isabel, un representante de la corporación municipal, un representante de la Asociación de Celiacos de Aragón y nuestro Presidente José Luis Guillén.  

El jurado valorará las 3 categorías: "Mejor Tapa 2017", "Mejor Tapa para Celíacos" y "Mejor Tapa con Aceito de Oliva Virgen Extra de la Cooperativa de Labradores de Alcorisa".

Los votos depositados en las urnas distinguirán la "Mejor Tapa por votación popular".

La Asociación Celiacos de Aragón cuenta con un espacio importante en nuestro certamen participando cinco bares realizando tapas sin gluten.  

Las categorías a las que optan los participantes son las siguientes: 

• Mejor tapa Certamen “Con Amor” Semana Cultural 2018. 
• Mejor tapa con aceite de oliva virgen extra Cooperativa de Labradores Alcorisa 2018. 
• Mejor tapa votación popular 2018. 
• Mejor tapa para celiacos 2018. 

Horarios y programa del Certamen:

Viernes 19 de Enero:  13:00h Programa de radio en directo desde el Salón de Actos del Ayuntamiento de Alcorisa.

Sábado 20 de Enero: 13:30h  Inauguración del Certamen en el Bar Sierra, contando con la presencia de numerosas autoridades.

Domingo día 21 de Enero: El jurado del Certamen visitará los establecimientos participantes saliendo a las 12:00 de las oficinas de nuestra Asociación, sita Bajos del Centro Cultural Valero Lecha.

Sábado día 27 y Domingo 28 de Enero: desde las 12:00 continuación del certamen.

Los precios, populares, como la pasada edición: 1'5€ la tapa, y 2'5€ tapa + cerveza/vino. 

Y encima, ¡ir de tapas tiene premio!, porque si visitas al menos 6 de los establecimientos participantes, y participas con tus votos (todo esto con los folletos que encontrarás en los propios bares y restaurantes), puedes ganar uno de los 6 lotes de vino de Dominio Maestrazgo o los 6 lotes de cerveza San Miguel (Distribuciones Reyes Fernández) que sortearemos.

Para más información no dudes en contactar con nosotros a través de nuestro teléfono: 978-88-30-14 y/o dirección de correo electrónico:  contacto@asociacionempresarialalcorisa.com

¡DISFRUTA DE "COCIN-ARTE" ESTE FIN DE SEMANA!

El pasado sábado, dentro de la 38ª Semana Cultural de Alcorisa - "Con Mucho Arte", se dio inicio al II Certamen de Tapas de Alcorisa - "Cocin-Arte", que organizamos desde la Asociación Empresarial.  En la inauguración contamos con autoridades provinciales y municipales, que degustaron las excelentes elaboraciones de los 8 bares y restaurantes que participan en esta edición.

El lugar, escogido por sorteo, en el que se realizó la inauguración fue Cafetería Diego, donde Marisol, su cocinera, nos presentó sus 2 tapas.

 

Cafetería Diego - Trifásico

Cafetería Diego - Aires de Invierno

Durante todo el próximo fin de semana del 21-22 de enero ("puente" para los alcorisanos, que el día 20 de enero celebramos San Sebastián, nuestra fiesta local), podéis degustar de todas las tapas, y continuar con las votaciones para escoger a la Mejor Tapa por Votación Popular, y entrar en el sorteo de varios lotes de vino de Dominio Maestrazgo y cerveza San Miguel.

En el Bar Avenida, debutante en el certamen, podréis degustar dos excelentes tapas con el producto como elemento más importante.

Bar Avenida - Soldadito de Mar

Bar Avenida - Hamburguesa de Huerta y Montaña

En el Bar Sierra Alcorisa Beach, también participante por primera vez, han preparado dos elaboraciones con una apuesta más tradicional, pero no por ello menos suculenta.

Bar Sierra Alcorisa Beach - Boquerón de Aragón y Caprichos de Alcorisa

En el Bar Thasos, galardonado con la Mejor Tapa en la anterior edición, apuestan de nuevo por los contrastes y la potencia de sabor.

Bar Thasos - Brocheta de Salmón, Queso y Jengibre

Bar Thasos - Cono de Perdiz y Pera

En el Hostal Alcorisa, juegan con nuestra imaginación con un trampantojo ¿dulce?, y podréis probar una de las tapas ya premiadas en esta edición, la mejor con Aceite de Oliva de la "Cooperativa de Labradores" de Alcorisa.

Hostal Alcorisa - Trampantojo Churros con Chocolate 

Hostal Alcorisa - Carpaccio de langostinos
MEJOR TAPA ELABORADA CON ACEITE DE OLIVA DE LA COOPERATIVA DE LABRADORES DE ALCORISA 2017

En La Brasería de Pili, degustaremos una brocheta, sencilla en aparencia, pero sabrosa en boca.

La Brasería de Pili - Brocheta de jamón y queso

En el Restaurante Caracas, con nuevos responsables en cocina, han preparado dos propuestas diferentes, pero que tienen en común el buen sabor al paladar que dejan.

Restaurante Caracas - Trifle de crema de queso de cabra

Restaurante Caracas - Pincho de pulpo

Y en el Restaurante El Castillo, Nuria, su cocinera, que ya ganó el año pasado el premio a la Mejor Tapa por Votación Popular, ha preparado dos elaboraciones muy curiosas.

Restaurante Castillo - Ribs & Chips

Destaca "Jamonbón", ganadora de 2 premios en "Cocin-Arte":  la Mejor Tapa para Celíacos...

Restaurante Castillo - Jamonbón
MEJOR TAPA PARA CELÍACOS 2017

... y la Mejor Tapa del II Certamen de Tapas de Alcorisa, elegida por el Jurado.

Restaurante Castillo - Jamonbón
MEJOR TAPA DEL II CERTAMEN DE TAPAS DE ALCORISA 2017 - "COCIN-ARTE"

Desde aquí, agradecer al Jurado por su difícil tarea, pues el nivel de las tapas, como dijeron, es muy alto, lo cual merece la enhorabuena a todos los establecimientos participantes.

Gracias a Mª José Meda y Sebastián Roselló, de la Hospedería "El Batán" (con una Estrella Michelín); a Isabel Félez, de Chocolates Artesanos Isabel (Premio a la Excelencia a la Innovación en Diversificación de la Actividad Económica 2016 por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente); a Berta Ejarque, concejal de Comercio de Alcorisa; a Laura Guillén, diseñadora del cartel de "Cocin-arte" y a Sonia Montero, diseñadora del cartel de la 38ª Semana Cultural, por su aportación y punto de vista estético; Rebeca Pérez, de la Asociación Celíaca Aragonesa; y a Esther Sáez y José Luis Guillén, gerente y presidente, respectivamente, de la Asociación Empresarial de Alcorisa.  

Sólo nos queda animaros a disfrutar este fin de semana de los sabores, olores, texturas y matices de las distintas elaboraciones, ¡y a votar!

II Certamen de Tapas de Alcorisa "Cocin-arte"

Tras el éxito de la primera edición, como no podía ser de otra forma, vuelve el Certamen de Tapas de Alcorisa, coincidiendo con la celebración de la trigésimo octava edición de la Semana Cultural de nuestra localidad.

El lema de dicha Semana Cultural este año es "Con mucho arte", y el del Certamen de Tapas de la Asociación Empresarial de Alcorisa, pues eso... ¡"Cocin-arte"!.

Durante los dos próximos fines de semana (14, 15, 20, 21 y 22 de enero) podrás degustar las exquisitas elaboraciones de los 8 establecimientos participantes:  Bar Thasos, Cafetería Diego, Bar Avenida, Hostal Alcorisa, La Brasería de Pili, Restaurante El Castillo, Bar Sierra Alcorisa Beach y Restaurante Caracas.

Los precios, populares, como la pasada edición:  1'5€ la tapa, y 2'5€ tapa + cerveza/vino.  Y encima, ¡ir de tapas tiene premio!, porque si visitas al menos 6 de los establecimientos participantes, y participas con tus votos (todo esto con los folletos que encontrarás en los propios bares y restaurantes), puedes ganar uno de los 6 lotes de vino de Dominio Maestrazgo o los 6 lotes de cerveza San Miguel que sortearemos.

Con vuestros votos escogeremos la "Mejor Tapa por votación popular", y un jurado especializado valorará las otras 3 categorías:  "Mejor Tapa 2017", "Mejor Tapa para Celíacos" y "Mejor Tapa con Aceito de Oliva Virgen Extra de la Cooperativa de Labradores de Alcorisa".

¡A degustar las tapas de Alcorisa!